Nişastalı un kurabiyesi

Malzemeler:
- 2 su bard. tam buğday unu
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartmatozu
- 2 yem. kaş. esmer şeker (veya pekmez)
- 1/2 su bard. nişasta
- 1/3 su bard. zeytinyağ
- 100 gr yumuşak tereyağ

Yapılışı:
Bütün malzemeler ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
180 derecede ısıtılmış fırında 15 dak. pişirin.

Kurabiyeler piştikten sonra hemen tepsiden almayın. Alırsanız kurabiyeler dağılıyor. İyicene soğuduktan sonra alabilirsiniz.