(Almanca: Vollkorn Zopf) Tam buğday unlu örgü ekmek

Malzemeler:
- 250 gr kepekli un
- 250 gr tam buğday unu
- 1 1/2 kahve kaş. tuz
- 2 kahve kaş. şeker
- 60 gr yumuşak tereyağ
- 1 paket maya
- 3 dl ılık süt

Yapılışı:
Unlar maya tuz ve şeker karıştırılır.
Bu karışıma parçalanmış yumuşak tereyağ eklenir.
Ilık süt eklenerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır (1 saat gibi).
Fırının alt kısmında 220 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.