Safranlı ve kuruyemişli kurabiye

Malzemeler:
- 1 su bard. tam buğday unu
- 1 su bard. kepekli un
- 1 paket maya
- istenilen miktarda vanilya özü
- 1 çimdik tuz
- istenilen kuruyemişler (küçük küçük kesilmiş kuru incir, kuş üzümü, badem, ceviz, fındık vs. vs.)
- aşağı yukarı 1/2 su bardağı sıcak suda bekletilmiş safran
- 3 yem. kaş. bal
- 1/4 su bard. zeytinyağ

Yapılışı:
Bütün malzemeler ile yumuşak bir hamur yapılır. 1 saat sıcak bir yerde mayalandırılır.
Hamurdan istenilen şekiller alınıp tepsiye yerleştirilir ve 190 derece ısıtılmış fırında 15 - 20 dak. pişirilir.