Narekşili limonlu kurabiye

Malzemeler:
- 2 su bard. tam buğday unu
- 1 su bard. kepekli un
- 2 paket kabartmatozu
- 1 çimdik şeker
- 1 çay kaş. tuz
- 1 limonun suyu ve kabuğu
- 6 yem. kaş. narekşisi (ekşi sevmiyorsanız daha az ekleyin)
- biraz zeytinyağ
- aldığı kadar su

Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak hamur elde edin.
Hamurdan istediğiniz parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında 15 - 20 dak. pişirin.

Kuruyemişli ekmekcikler

Malzemeler:
- 2 su bard. tam buğday unu
- 2 su bard. kepekli un
- 1 paket maya
- bir çimdik tuz
- 1 çay kaş. esmer şeker
- 5 - 6 yem. kaş. zeytinyağ
- 5 - 6 yem. kaş. pekmez
- asağı yukarı 1 su bard. ılık süt (veya su) --> içinde 5 - 6 dal safranı 20 dak. bekletin
- istenilen kuruyemişler

Yapılışı:
İlk önce bütün kuru malzemeleri birbirine karıştırın (unlar, maya, tuz ve şeker). Daha sonra ortasını açıp içine kuruyemişleri, zeytinyağ, pekmez ve safranlı suyu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Sıcak bir yerde aşağı yukarı 1 saat mayalandırın.

Mayalanmış hamurdan istediğiniz boyda parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 15 - 20 dak. pişirin.