Zeytinyağlı irmik helvası

Malzemeler:
- 2 su bard. irmik
- 4 su bard. su (veya süt)
- 6 yem. kaş. bal (veya pekmez, esmer şeker)
- 5 yem. kaş. zeytinyağ

Yapılışı:
4 su bard. su ile bal ı bir tencereye alın ve bal eriyene kadar ısıtın. Sonra tencereyi kenara alıp soğutun.

2 su bard. irmik ile zeytinyağını başka bir tencereye alıp kavurun. İrmikli tencerenizi kenara alıp biraz soğutun ve sonra dikkatlice daha önceden hazırlamış olduğunuz şerbeti içine dökün ve tekrardan ocağa alıp kısık ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

Yumurtasız kakaolu kek

Malzemeler:
- 1 1/4 su bard. su (veya süt, portakalsuyu)
- 1 paket kabartmatozu
- 1/2 limonun suyu (veya 1 yem. kaş. sirke)
- 2 su bard. un (1 su bard. tambuğday unu ve 1 su bard. kepekli un)
- 1/4 su bard. pekmez (veya bal)
- 6 yem. kaş. zeytinyağ
- 1 çimdik tuz
- 1 tepeleme yem. kaş. kakao

Yapılışı:
Bütün kuru malzemeler (unlar, kabartmatozu, tuz ve kakao) karıştırılır. Ortasına su, limon suyu, pekmez ve yağ eklenir ve güzelce karıştırılır.

Fırın:
hamur soğuk fırına verilir ve 200 derecede 30 - 35 dakika pişirilir.